Categoria do pescado

Indice	Categorias de produtos de pescado
Categoria I	Moluscos bivalves, vivos, frescos ou congelados
Categoria II	Produtos pasteurizados, pré-cozidos, fumados a quente, panados, marinados, seguidos de congelação ou não, que podem ser consumidos com ligeira ou nenhuma cozedura
Categoria III	Produtos de baixa acidez ou acidificados, tratados termicamente em embalagens hermeticamente fechadas também denominados genericamente por conservas
Categoria IV	Produtos salgados, secos e fumados a frio
Categoria V	Produtos congelados
Categoria VI	Crustáceos e peixes vivos ou frescos